Le poulet d’Antan Filière Qualité Carrefour: authentique, savoureux et 100% belge

• Élevé avec accès parcours extérieur en Ardenne belge, pendant minimum 53 jours

• Alimentation locale, 100% végétale et sans OGM (<0,9%)

• Traçabilité totale garantie grâce à la Blockchain

Zaventem, le 28 mars 2023  - Carrefour met à l’honneur son poulet d'Antan Filière Qualité Carrefour. Le partenaire de Carrefour situé à Bertrix dans la province de Luxembourg produit ces poulets d’exception grâce à une méthode d’élevage traditionnelle et durable, respectueuse du bien-être animal et de son environnement.

La quête de l’excellence

Guidé par des valeurs d’excellence et de durabilité, ce partenaire possède un vrai savoir-faire et un respect de l’élevage traditionnel et durable. Les agriculteurs de cette entreprise appliquent des méthodes d’élevage strictes et respectueuses pour un poulet de qualité. Le poulet d’Antan est une volaille savoureuse 100% belge, produite en circuit court, en collaboration avec Carrefour. Il est issu d’une race de poulet rustique, choisie pour répondre aux exigences de la Filière Qualité Carrefour.

Les poulets d’Antan de la Filière Qualité Carrefour ont une qualité unique en raison de leur alimentation naturelle 100% végétale à base de froment et de maïs. Ces céréales sont produites localement dans le respect d’une agriculture raisonnée par une meunerie artisanale locale et permettent d’obtenir un produit fini très qualitatif.

La durabilité au cœur du projet

Pour obtenir le label Filière Qualité Carrefour, les producteurs doivent respecter certaines exigences, notamment en termes de traçabilité. L’élevage doit répondre dans son ensemble à un cahier des charges très exigeant. Des règles strictes de durabilité sont appliquées au niveau de l’espace :

• ventilation et éclairage naturels,

• infrastructures spacieuses et lumineuses,

• faible densité.

De plus, toute l’attention est portée au bien-être des poulets :

• ils bénéficient d’un parcours extérieur ainsi que d’une alimentation naturelle et sans OGM (<0,9%),

• ils ne reçoivent aucun traitement antibiotique après 15 jours de vie.

Le respect de l’animal et de son environnement est donc très important car cela garantit une viande belge, locale et ultra savoureuse à la hauteur des critères de la Filière Qualité Carrefour. Un des principes de la Filière Qualité Carrefour est également le respect du producteur et de son travail. Il est important pour Carrefour d’entretenir des relations équitables avec les producteurs belges.