Production alimentaire responsable : les œufs de la Filière Qualité Carrefour seront issus de l’ovosexage

Une technologie innovante pour un processus plus ciblé

L’ovosexage est une méthode innovante et non invasive qui permet de déterminer le sexe du poussin avant l’éclosion. Cette étape est essentielle, car les poussins mâles ne peuvent pas être élevés pour la production d’œufs. 

Généralement réalisée avant le 13e jour d’incubation, cette technique permet de retirer les œufs contenant un embryon mâle avant le développement du poussin.

Cette évolution est rendue possible grâce à un partenariat avec Premium Poeljen België bv et la chaîne d'approvisionnement spécifique dans le cadre de la Filière Qualité Carrefour.

Une production responsable et une transparence renforcée

Avec l’introduction de l’ovosexage, Carrefour agit concrètement pour une production alimentaire plus respectueuse des animaux. L’enseigne entend également informer ses clients de manière transparente sur les méthodes de production.

Les emballages des œufs de notre Filière Qualité Carrefour porteront une information, permettant aux consommateurs d’identifier facilement les produits issus de ce mode de production responsable. 

Carrefour encouragera également ses autres fournisseurs à adopter cette pratique. 

« Depuis plus de 20 ans, la Filière Qualité Carrefour valorise le goût, la qualité, mais aussi des méthodes de production durables et le respect du bien-être animal – avec un cahier des charges aux critères stricts pour chaque produit. L’introduction de l’ovosexage témoigne de cet engagement. » Pascal Léglise, Directeur RSE de Carrefour Belgique 

Siryn Stambouli

Porte-parole, Carrefour

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