Verantwoorde voedselproductie: in-ovogeslachtsbepaling op eieren van Kwaliteitsketen Carrefour
Zaventem, 27 maart 2025 – Carrefour België zet een belangrijke stap in haar engagement voor een verantwoorde voedselproductie. Vanaf nu wordt op alle eieren binnen Kwaliteitsketen Carrefour een nieuwe technologie toegepast: in-ovogeslachtsbepaling. Daardoor is het geslacht van het kuiken al in het ei gekend, waardoor het productieproces gerichter verloopt en zo dierenwelzijn vooropstelt.
27 maart 2025
Innovatieve techniek voor gerichter proces
In-ovogeslachtsbepaling is een innovatieve niet-invasieve techniek om het geslacht van een kuiken al in het ei na te gaan. Dat is belangrijk, want het is niet mogelijk om mannelijk pluimvee verder op te kweken voor eierproductie.
Doorgaans gebeurt de in-ovogeslachtsbepaling voor dag 13 van het broedproces. Eieren met een mannelijk embryo kunnen op die manier tijdig uit het proces gehaald worden, nog vóór het kuiken zich ontwikkelt.
De toepassing van deze methode is mogelijk dankzij een partnerschap met Premium Poeljen België bv en een toeleveringsketen op maat voor Kwaliteitsketen Carrefour (KKC).
Verantwoord produceren en informeren
Met de invoering van in-ovogeslachtsbepaling maakt Carrefour actief werk van een meer diervriendelijke voedselproductie. Tegelijk wil de winkelketen op een transparante manier communiceren over hoe producten tot stand komen.
Op de verpakkingen van de KKC-eieren zal informatie staan zodat klanten meteen zien dat de eieren afkomstig zijn uit een verantwoord productieproces met in-ovogeslachtsbepaling.
Carrefour zal er bovendien bij haar andere leveranciers op aandringen om ook de omslag te maken.
“Naast smaak en kwaliteit zet Kwaliteitsketen Carrefour al meer 20 jaar in op duurzame productiemethodes en respect voor dierenwelzijn – onder meer met een strikt lastenboek waaraan producten moeten voldoen. De nieuwe techniek van in-ovogeslachtsbepaling illustreert dat engagement.” Pascal Léglise, Directeur CSR van Carrefour België
Verantwoorde voedselproductie: in-ovogeslachtsbepaling op eieren van Kwaliteitsketen Carrefour
MP4 - 53 Mb
