Fin d’année 2021 : tendances et nouveautés - Des fêtes pour chacun, des prix pour tous

• La truffe et les formes festives à l’honneur

• Des plateaux gourmets pour tous : fruits de mer, sushis, fromage et végétariens, pour pierrade, raclette ou fondue

• Du champagne, des bulles et des boissons sans alcool

• Des coffrets cadeaux pour la première année en marque Carrefour

• Carrefour conseille à ses clients d'anticiper leurs achats de fêtes en achetant à l'avance ce qui s'y prête comme les boissons ou les articles d'épicerie sucrée et salée

• Les hypermarchés seront ouverts le dimanche 19 décembre

Evere, 16 décembre 2021 - La fin d’année arrive à grands pas et les fêtes se préparent dans une ambiance particulière. Le réveillon en petit comité imposé l’an dernier donne d’autant plus envie de profiter de cette période pour passer des moments privilégiés ensemble. Noël et Nouvel An tombent cette année un vendredi. Et si la dinde et le traditionnel chapon garniront les tables, la tendance sera aussi aux préparatifs simplifiés. Carrefour a tout prévu de l’apéritif au dessert pour permettre à ses clients de passer de belles fêtes à partager avec leurs proches. Apéritifs dînatoires, plateaux de fruits de mer, de viande, de fromage ou végétariens, plats traditionnels ou exotiques, en plat unique ou à partager, tout en respectant le budget de chacun : il y en aura certainement pour tous les goûts. Comme l’annonce la campagne Carrefour pour cette fin d’année 2021 : “Des fêtes pour chacun, des prix pour tous”, pour rendre le meilleur accessible à tous.

Apéritif

Pour se faire plaisir et passer du temps en famille ou entre amis en toute convivialité autour d'un apéritif dînatoire, Carrefour propose cette année un assortiment festif de bouchées apéritives et de nombreuses nouvelles références. 

Entre la gamme Carrefour Extra spéciale Fêtes et les nouveautés, les clients auront l’embarras du choix : zakouskis de la mer, feuilletés bolognaise et fromage ou encore dans la gamme Carrefour Apérotime : plateau Mix Bruschetta, tzatziki au saumon fumé, houmous à la truffe, involtini asperge et jambon cru, bruschetta végétarienne. Carrefour Extra innove avec des feuilletés scampis, des mini coquilles moule/safran et pétoncle/truffe et des mini quiches végétariennes et des mini gaufres salées.

Du champagne, des bulles et du vin, et des boissons sans alcool

Le maître achat en fin d'année : Le Champagne Charles Lafitte Belle Cuvée à 35€ pour 2 bouteilles, dont l’offre est valable sur tout le mois de décembre.

Pour le Champagne, le pic de vente a lieu chaque année au mois de décembre avec 25 % du volume annuel du champagne est vendu le dernier mois de l’année. On prévoit des hausses des ventes de champagne de 30% sur 2021, cette tendance sera identique sur décembre.

Pour les bulles : la répartition des ventes est de 35% en champagne, 30 % en cava et 15% en prosecco, cette tendance est identique sur l'année que durant le mois de décembre.

Pour les vins, l’offre proposée en magasin se présente selon la proportion suivante, 55 % de vin rouge, 35% de vin blanc et 10% de rosé.

Les boissons sans alcool continuent de plaire, et seront mises à l’honneur cette année : du mocktail au vin sans alcool.

Des plateaux gourmets : viande, poisson ou végétarien

Plateaux de fromages, fruits de mer, sushis ou végétariens, pour pierrade, raclette ou fondue, il y en a pour tous les gourmets et gourmands. 

La commande de plateaux est préparée aux comptoirs en service, les clients sont invités à commander 72h à l’avance.

Le poisson, les crustacés et les fruits de mer sont à l’honneur chez Carrefour en cette fin d'année. Avec ses 40 hypermarchés, l'enseigne est le plus grand poissonnier du pays. Carrefour innove cette année en proposant pour la première fois des huîtres pré-ouvertes qui s'ouvrent toutes seules.

Tradition : dinde et gibier

Carrefour simplifie les préparatifs en proposant divers gibiers accompagnés de leur sauce traditionnelle comme le civet de chevreuil et sa sauce aux airelles ou le filet de faisan à la sauce fine champagne. Ces élaborés festifs ont le vent en poupe car ils permettent de proposer un repas de fêtes traditionnel tout en facilitant la préparation. Dans la même idée, les clients peuvent retrouver en magasin des rôtis de chapon farcis ou des roulades de lapin.

Différents morceaux de gibier sont également disponibles en magasin : filets de faon, biche, marcassin ainsi que des morceaux qui conviennent pour des plats à étuver comme le civet de cerf et de sanglier, dont le prix est moindre que le filet, avec un rapport du simple au double. Carrefour souhaite ainsi rendre le meilleur accessible à tous. 

Des desserts gourmands

Cette année, les formes festives seront de la partie dans l’assortiment pâtisserie : à la traditionnelle bûche glacée viennent s’ajouter de nombreuses nouveautés : le sapin speculoos (bavarois au speculoos), le sapin fruits rouges (cake et bavarois aux fruits rouges), le caramel salé ou encore le Père Noël fraisia.

Carrefour possède sa propre pâtisserie : à Mollem, l'atelier "Patisserie Eclair" a plus de 35 ans d'expérience dans la pâtisserie. La gamme compte environ 300 références que Carrefour distribue exclusivement dans ses magasins. Tout y est réalisé de manière traditionnelle, le plus souvent à la main, grâce à une équipe de 130 boulangers passionnés. De plus, l'atelier utilise des recettes belges avec des ingrédients de qualité provenant du voisinage. Par exemple, le beurre provient de l'agriculture belge et le sucre de Tirlemont. La crème fraîche est fournie par une entreprise de la région. Le département R&D cherche toujours à développer de nouveaux délices, à améliorer encore les recettes et à innover. Le savoir-faire artisanal, les ingrédients de qualité choisis et l'équipe sont les atouts absolus de l'atelier Carrefour.

Des cadeaux pour petits et grands

Carrefour propose une nouveauté cette année : des coffrets cadeaux en marque propre. C’est le cas pour l’épicerie et la parfumerie.

En épicerie, les paniers (9,99€) reprennent les marques Carrefour Sélection, Carrefour BIO, les Belges et Reflets de France et sont une excellente idée cadeau. Ils sont composés par exemple, pour le panier Les Belges, de fines galettes au beurre, de biscuits amandelles, de pâte au spéculoos et de truffes au chocolat.

Le coffret soins visage Nectar of BIO (12,99€) est composé de quatre produits : le gel masque détox, le gommage detox, la crème de jour anti-rides et l’eau micellaire.

Les coffrets cadeaux en parfumerie sont aussi une excellente idée pour faire plaisir à ses proches, il y en a pour tous les budgets et pour toutes les occasions.

Avec plus de 400 références, Carrefour propose une gamme complète de jeux et jouets pour les plus petits et les plus grands, comme par exemple des jeux de société. 

Des milliers de références de livres sont proposées, avec un vaste choix disponible dans les hypermarchés : des beaux livres de fin d'année, des livres de cuisine, de bien-être ainsi que des romans, des bandes dessinées et des livres pour enfants, les clients auront l’embarras du choix pour trouver le cadeau pour chacun. 

Un vaste choix de sapins, décorations festives, ornements pour la table et guirlandes lumineuses sont disponibles, du plus traditionnel au plus contemporain. Nouveauté cette année : la guirlande lumineuse connectée via application sur smartphone et qui permet notamment de jouer avec les différentes couleurs, leur intensité, et même de les accorder au rythme d’une musique.